Nombre en latín: Citrus Limon

Parte de la planta utilizada: Cáscara del fruto

Origen: Italia

Método de extracción: Expresión en frío

El aceite esencial de limón tiene un aroma intenso y fresco, y se extrae de la cáscara del limón fresco mediante presión en frío. Este aceite refresca la mente y agudiza la concentración, por lo que se utiliza en ambientadores de talleres y bancos. Se cree que ayuda con el reumatismo, la artritis y la gota. Se ha utilizado para tratar problemas de la piel como abscesos, forúnculos, ántrax y acné. Fortalece el sistema inmunitario y depura el organismo.

Al usar un quemador de aceite (unas gotas en agua), los vapores de aceite de limón se utilizan para resfriados, laringitis, dolores de cabeza y gripe. Escuchar el aroma es útil para estados de ánimo como la depresión, la irritación, el estrés, el letargo y la fatiga. Levanta el ánimo y despeja la mente. Al añadir unas gotas al baño o mezclarlo con un aceite de masaje, se dice que alivia problemas digestivos, falta de energía, cansancio, infecciones, obesidad, reumatismo, depresión y estrés. También se utiliza para aliviar la resaca.

El limón es originario de la India y quizás de China, y fue traído a Europa por los cruzados en la Media Luna. Dado que la fruta contiene una buena cantidad de vitaminas A, B y C, se les daba una onza diaria a los marineros para prevenir el escorbuto, problemas oculares y otras deficiencias vitamínicas. El primer cultivo real de limón en Europa comenzó en Génova a mediados del siglo XV. Posteriormente, Cristóbal Colón lo introdujo en América. Los logros españoles ayudaron a extender las temporadas de limón. El limón se usaba principalmente como adorno y como medicina. Fue mucho más tarde que comencé a usarlo en la cocina.